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2022 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン カネ,2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ | Vinica,ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 2019年,ジャン・マルク・ボワイヨ ブルゴーニュ ブラン 2022 | ワインジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。フィリップ ボールナール ヴァン ド リキュール ル ジョリクール 2006年。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ドンペリニヨン 2002 750ml箱付。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。Opus 2010 ワイン 750ml。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。SALON サロン 1988 シャンパーニュ 750ml 12%。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ベル・エポック　ロゼ　2012　正規品。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2009ドメーヌ・ドニ・モルテ。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。Dom Perignon 2013 シャンパン 未開封。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。マッセート　1994年ヴィンテージ。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。処分セール ブルゴーニュ 高級 赤ワイン ギフト。新樽率は25〜30％。ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール ルージュ 2014。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ケンゾー 紫鈴 rindo 2018 (750ml) 赤 ワイン。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー (1987)。さらにそのあと29度のポストマセレーション。【マグナム】アンリジャイエ　ヴォーヌロマネ　年不明　1500ml　空瓶。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。ワイン CERETTO 2009 1500ml。その間の澱引きは一切行いません。ミロワール ソノリテ ドゥ ヴァン 2016 DomainedesMiroirs。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。ワイン CHATEAU LATOUR 1989。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。シャトー フィジャック [2010] Chateau Figeac。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。サッシカイア　2010年　発送形態変更で安くしました。